Cultivé dans la région d’Espelette selon des méthodes artisanales, le piment est récolté à la main puis séché et moulu pour obtenir une poudre rouge orangée, prisée dans la gastronomie mondiale. Que ce soit pour relever une viande, parfumer des légumes ou encore sublimer des sauces, le Piment d’Espelette est une épice incontournable pour les chefs et les passionnés de cuisine.
Le piment d’Espelette
Le Piment d’Espelette, originaire du Pays Basque en France, est une épice unique bénéficiant d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée) qui garantit son authenticité et sa qualité exceptionnelle. Ce piment doux et légèrement piquant est reconnu pour sa saveur subtilement fruitée, qui apporte chaleur et caractère à une grande variété de plats.